劉永利：探索文化資源和旅游經濟良性互動
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文/劉永利 揚中市人民政府副市長
人類社會發(fā)展進程中，文化與經濟的發(fā)展從來是相輔相成，相互作用的。經濟發(fā)展為文化發(fā)展提供了物質基礎，文化發(fā)展則賦予經濟發(fā)展深厚的人文價值。習近平總書記深刻指出，“文化很發(fā)達的地方，經濟照樣走在前面。可以研究一下這里面的人文經濟學。”這為揚中推進高質量發(fā)展提供了系統視角和科學路徑。近年來，揚中深刻領悟和踐行習近平文化思想和習近平總書記關于人文經濟學的重要論述，深入挖掘城市的人文因素、人文傳統和人文精神，以文聚力、以文興業(yè)、以文化經，致力讓歷史遺存浮上來、文化資源活起來、文化產業(yè)旺起來。在新時代人文經濟學的實踐中，揚中尤其注重探索文化資源和旅游經濟的良性互動路徑，以文化資源不斷提升旅游經濟活動的附加值，促進經濟結構優(yōu)化升級。近年來，揚中旅游市場活力不斷激發(fā)，業(yè)態(tài)持續(xù)豐富。2023年，揚中共接待游客499.5萬人，按可比口徑同比增長85.01%，旅游收入42.93億元，按可比口徑同比增長58.81%。
以紅色文化為資源，開辟文旅新場景
習近平總書記強調，我們黨在百年奮斗中，培育形成了一系列各有特點的革命精神，集中體現了黨的堅定信念、根本宗旨、優(yōu)良作風，是激勵我們不懈奮斗的寶貴精神財富。革命戰(zhàn)爭時期，揚中作為“江心跳板”，留下了渡江戰(zhàn)役、“挺縱”“江抗”會師、二墩港伏擊戰(zhàn)、培根師范等紅色烙印。揚中依托革命舊址、紀念館、博物館等革命傳統資源發(fā)展紅色旅游，堅持把文化旅游化、旅游文化化，充分發(fā)揮黨性教育基地、紅色景點的主陣地作用，逐步將紅色文旅打造成為文旅產業(yè)發(fā)展新亮點。
打造紅色旅游景點。通過保護和挖掘紅色資源，打造了新治村、友好村、利民村“紅色文化名村”，推出渡江文化園、南湖黨建園等一批紅色景點，開辟追尋紅色記憶精品旅游線路，串聯紅色點位，讓游客在沉浸式體驗中理解紅色文化，傳承紅色基因。
深度利用紅色資源。深挖渡江文化園“大辮子姑娘”故事，創(chuàng)作《我送親人過大江》系列文藝作品，還創(chuàng)作了錫劇《太平洲上》《郭克生》等作品，《太平洲上》登上央視戲曲頻道《九州大戲臺》欄目，《郭克生》斬獲省紫金文化藝術節(jié)劇目獎等榮譽。揚中不僅在演出市場投放這些紅色劇目，還在紅色旅游景點、紅色文旅節(jié)慶活動中進行演出，講好紅色故事、宣揚紅色人物，讓紅色劇目成為揚中紅色旅游的名片之一。紅色劇目的創(chuàng)排、演出，不僅讓紅色資源賦能旅游產業(yè)，還讓紅色基因得到賡續(xù)傳承。
以美食文化為招牌，“吃”出文旅新動能
在品鑒佳肴中品味美食文化是感受一座城市最直觀的方式之一，是否有美食已成為當下游客選擇旅游目的地的重要參考指標。揚中被譽為“中國河豚之鄉(xiāng)”，堅持把河豚等美食文化IP作為旅游發(fā)展的驅動力，讓群眾享受味蕾盛宴，以美食文化聚集人氣、賦能發(fā)展。
做特河豚文化品牌?！安皇澈与嗖恢~味，食了河豚百魚無味”。河豚是揚中最有特色的美食，“揚中河豚食俗”被列入省級非物質文化遺產保護名錄。近年來，揚中重點打造“中國河豚島”金字招牌，持續(xù)擴大河豚美食推廣季影響力，舉辦河豚烹飪千人宴、青年河豚廚王爭霸等活動，提升河豚烹飪技藝，培養(yǎng)和打造河豚廚師傳承隊伍；加大菜品創(chuàng)新力度，推出河豚刺身、河豚火鍋、芙蓉河豚絲等上百種河豚美食，吸引了絡繹不絕的游客。揚中還利用河豚文化打造了河豚衍生美食、河豚玻璃杯、河豚吉祥物等特色產品，通過線上“宣傳+帶貨”的平臺，助力河豚文化品牌提升知曉度，也借此打造新的消費增長點。
做優(yōu)非遺文化美食。舉辦“揚中味道”鄉(xiāng)土美食大賽等活動，挖掘河蚌秧草、絲瓜菱米螃蟹湯、八大碗、塌耙窅一鍋鮮等一批藏于民間特色美食，楊氏紅燒甲魚、吳氏壽腸等美食入選鎮(zhèn)江市非物質文化遺產代表性項目。揚中發(fā)揮盛產鰣魚、刀魚等江河淡水魚珍品的優(yōu)勢，在長江大保護的背景下，發(fā)力特種水產養(yǎng)殖產業(yè)，將這些非遺美食端上餐桌。
做強美食文化經濟。啟動“悅江島四季·遇人間佰味”系列活動，深入挖掘地域美食資源，展示本土美食文化，圍繞本地菜品“鮮”“土”“特”的特點，打造了一批極具揚中地方特色的美食文化品牌，持續(xù)擦亮“中國河豚島”文旅融合的新名片。
獨特的美食文化還催生了以江蘇豚島食品有限公司為代表的本土農產品加工研發(fā)企業(yè)，通過統一標識、統一標準、統一推介、統一包裝，進一步提升本土特色非遺美食美譽度、知名度。
揚中連續(xù)二十年舉辦河豚美食文化推廣活動，近年來，還將音樂節(jié)作為壓軸大戲，以音樂文化撬動當地旅游業(yè)的興起，既拉高人氣，也助力揚中探索打造文旅融合的新路徑。揚中形成了舉辦一次美食推廣活動、打造一批文旅精品、助推一島經濟發(fā)展的有效模式，走出了文旅產城一體融合的創(chuàng)新之路。
得益于美食旅游的帶動，揚中的消費復蘇呈現良好態(tài)勢，河豚美食實現年產值約20億元，特別是3—5月河豚消費旺季，40家限上餐飲企業(yè)實現餐飲營業(yè)額1.1億元、同比增長100%，主要酒店入住率均超80%，美食文化有效轉化為經濟發(fā)展動能。
以鄉(xiāng)村文化為內核，打造文旅新體驗
“人文經濟學”是經濟學的人文回歸，將實現人們對美好生活的向往作為經濟發(fā)展的出發(fā)點和落腳點，核心是“人”。鄉(xiāng)村承載著豐富的歷史與文化傳統，是人們留住鄉(xiāng)愁、回歸田園的重要載體。近年來，揚中順應文旅發(fā)展趨勢，通過激活鄉(xiāng)村文化資源，喚醒人們的鄉(xiāng)愁情懷，激活消費欲望，推動鄉(xiāng)村文化與鄉(xiāng)村旅游交融互動、融合發(fā)展。
留住鄉(xiāng)村記憶。注重在發(fā)展中延續(xù)鄉(xiāng)村風土風貌，持續(xù)開展農村人居環(huán)境整治、農村“八位一體”專項行動，通過利用舊磚瓦、陶罐等老物件建設布置景觀墻，使用“揚中三寶”——蘆、柳、竹進行精細化編織等，挖潛鄉(xiāng)村本土文化景觀小品，使揚中鄉(xiāng)村成為游客回歸鄉(xiāng)野、邂逅鄉(xiāng)愁的“詩與遠方”。
體驗鄉(xiāng)村風情。加大富有鄉(xiāng)村趣味的文旅項目開發(fā)，建設非遺工坊，推出糏塑制作、舞龍獅、竹編技藝等豐富多彩的非遺體驗、研學游活動。還將開發(fā)江島特色與體驗鄉(xiāng)村風情有機融合，在省文旅廳公布的50條鄉(xiāng)村旅游精品線路中，揚中江島田園一日游名列其中。圍繞農耕農趣觀賞體驗，打造以漁趣園漁文化體驗、現代農業(yè)“云種植”為特色的北部濱江休閑區(qū)，以高效休閑觀光農業(yè)為特色的三江灣旅游集聚區(qū)，以浪漫田園、傳統村落為特色的南部鄉(xiāng)村休閑帶，讓八方來客都能沉浸式體驗到揚中鄉(xiāng)村的風情。
活用鄉(xiāng)村文化。健全民俗節(jié)慶文化體系，打造鄉(xiāng)村“文化大集”“特產集市”，形成新壩端午民俗體驗、西來橋龍燈文化等品牌活動，結合紅菱、枇杷等本土農產品上市，通過集市售賣、電商直播，為游客展示鄉(xiāng)土好品好物；常態(tài)化開展“淘文化”巡演、“周末戲相逢”，舉辦農民文化藝術節(jié)、“村晚”等群眾喜聞樂見的文藝活動，興陽村“村晚”成功入選全國秋季“村晚”示范展示點，為游客繪制出一幅幅精彩紛呈的鄉(xiāng)村文旅交融畫卷。
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